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'집밥' 태그의 글 목록
고추장찌개 만들기 - 돼지고기찌개 만들기, 얼큰한 찌개 만들기, 한그릇 뚝딱 찌개, 백종원 고추장찌개
안녕하세요 이제 아침 저녁으로는 날씨가 제법 선선해졌어요. 그래서 오늘은 날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 칼칼한 고추장 찌개를 만들어 보았습니다. 재료부터 소개해 드릴께요. 느타리버섯 150g, 애호박 반개, 감자 1개, 양파 2/3개 돼지고기 앞다리살 200g 참기름 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 3큰술, 새우젓 1작은술 백종원 레시피에서는 까나리 액젓을 쓰시는데요, 저는 집에 액젓이 새우젓만 있어서 새우젓으로 사용해 보았어요. 돼지고기랑 궁합이 잘 맞는 식품이라 냄새도 맛도 좋았습니다. 집에 까나리 액젓만 있으신 분은 까나리 액젓 1큰술로 대체하셔도 괜찮습니다. 중간불에서 달군 냄비에 참기름 2큰술을 넣고 고추장 1큰술을 넣어주세요. 냄비가 너무 뜨겁지 않도록 주의해 ..
2022. 8. 24.
투움바파스타 만들기 - 청정원 머쉬룸투움바파스타소스 이용한 파스타 만들기, 청정원 치즈&머쉬룸 소스, 간편하게 만드는 스파게티
외식이 두려워진 요즘 쉽게 투움바 파스타를 먹어볼 요량으로 투움바파스타 소스를 사보았다. 일단 재료 소개부터 하고 요리를 시작해 보도록 하겠다. 청정원 머쉬룸투움바파스타소스(치즈&머쉬룸), 닭가슴살 한쪽, 청주 1큰술, 후추 조금, 소금 조금, 올리브유 1큰술, 양파반개, 다진마늘 1큰술, 양송이버섯 6개, 스파게티면 2인분 내기 산 소스는 바로 이것 요즘은 이마트 투움바파스타가 핫하다고 하던데 나는 그냥 찾기쉬운 청정원 소스로 구매했다. 일단 닭가슴살을 먼저 준비해준다. 닭가슴살은 한입크기로 썰어서 준비하고, 청주 1큰술, 후추 톡톡, 소금 두꼬집, 집에있는 가루허브 톡톡 뿌려 조물조물 준비해준다. 나는 먹다남은 레드와인이 있어서 레드와인을 넣어서 했는데, 나쁘지 않았다. 알콜 성..
2021. 3. 7.
