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닭다리요리- 닭다리살스테이크, 닭다리살구이, 닭다리살요리 안녕하세요. 오늘은 맛있는 닭고기 중에서도 가장(?) 맛있는 닭다리살로 요리를 해보았어요. 이름하여 닭다리살 스테이크 인데요. 닭다리살 구이라고 이름 붙여도 괜찮을 것 같아요. 닭다리살 400g, 버터 조금, 고추장 반큰술, 케챱 1큰술, 다진마늘 1큰술, 돈까스소스 1큰술, 알룰로스(설탕) 1큰술 (돈까스소스가 없으면 케챱을 2큰술 넣어주세요) 먼저 닭다리살을 팬에 구워줍니다. 저는 팬에 버터를 조금 녹여줬는데요. 이건 선택사항입니다. 껍질 부분을 먼저 노릇하게 구워주면 다리살에서 기름이 충분히 나와서 맛있게 구워지니 버터는 생략하셔도 좋습니다. 닭다리를 노릇하게 굽는 동안 소스 재료들은 모두 한데 섞어놔주세요. 저는 마늘을 그냥 크게 다지는데요. 칼로 잘게 다지는 것 보다 칼등으로 눌러서 마늘이 으깨.. 2023. 3. 30.
고망고 - 망고주스 맛집, 망고를 저렴하게 먹을 수 있는 집, 테이크아웃 전문점, 마곡 고망고 안녕하세요 오늘은 망고쥬스를 저렴하게 먹을 수 있는 고망고를 소개해 드리겠습니다. 고망고의 입구입니다. 입간판과 문, 그리고 벽까지 모두 노란색이여서 눈에 확 띕니다. 바깥에 붙어있는 포스터만 봐도 저렴한 가격이 장점이라는 것을 알 수 있습니다. 저는 아이에게 줄 식후땡 망고 하나와 제가 먹을 망고쥬스 하나를 시켰습니다. 둘은 사이즈의 차이만 있고 내용물에 차이는 없는것 같더라구요. 주력 메뉴들은 키오스크 위에 따로 빼서 붙여 놓았더라구요. 코코넛 커피들과 망고 디져트들이 주력인 것으로 보입니다. 키오스크에 있는 모든 메뉴들입니다. 900원부터 3,900원까지의 가격으로 구성되어 있습니다. 제일 비싼 음료가 3,900원이라니 정말 식후에 가볍게 와서 테이크 아웃 한 뒤 산책하기 딱 좋은 가격입니다. 순서.. 2022. 8. 25.
miseum - 미지엄, 등촌동 동네빵집, 자극적이지 않은 빵, 강서구 동네빵집 안녕하세요 오늘은 동네에 생긴 깔끔한 외관의 miseum 베이커리를 다녀왔습니다. 외관이 아주 깔끔합니다. 동네에 이런곳이 없는곳은 아니지만 이 주변에는 이런 깔끔한 외관의 가게가 흔치않아 눈에 확 들어옵니다. 손님이 아주 붐비는 곳은 아닌데요 아무래도 동네에 흔치않은 외관이라 그런 것 같습니다. 실내 인테리어도 깔끔합니다. 군더더기 없는 인테리어 입니다. 비싸보이는 외관과는 달리 음료는 크게 비싸지 않습니다. 적당한 정도로 가격이 책정되어 있네요. 빵 종류는 적어보이지만 꽤나 많습니다. 트레이 하나에 4가지 종류의 빵이 들어있으니 최소한 20가지는 되겠네요. 빵도 아주 비싸지는 않습니다. 2,500원에서 5,000원 사이로 적당한 가격입니다. 한켠에는 케이크도 팔고있는데요 떠먹는 케이크와 홀 케이크가 .. 2022. 8. 25.
고추장찌개 만들기 - 돼지고기찌개 만들기, 얼큰한 찌개 만들기, 한그릇 뚝딱 찌개, 백종원 고추장찌개 안녕하세요 이제 아침 저녁으로는 날씨가 제법 선선해졌어요. 그래서 오늘은 날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 칼칼한 고추장 찌개를 만들어 보았습니다. 재료부터 소개해 드릴께요. 느타리버섯 150g, 애호박 반개, 감자 1개, 양파 2/3개 돼지고기 앞다리살 200g 참기름 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 3큰술, 새우젓 1작은술 백종원 레시피에서는 까나리 액젓을 쓰시는데요, 저는 집에 액젓이 새우젓만 있어서 새우젓으로 사용해 보았어요. 돼지고기랑 궁합이 잘 맞는 식품이라 냄새도 맛도 좋았습니다. 집에 까나리 액젓만 있으신 분은 까나리 액젓 1큰술로 대체하셔도 괜찮습니다. 중간불에서 달군 냄비에 참기름 2큰술을 넣고 고추장 1큰술을 넣어주세요. 냄비가 너무 뜨겁지 않도록 주의해 .. 2022. 8. 24.
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