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닭안심요리 - 닭안심살 간장조림, 야매 찜닭, 닭요리, 닭가슴살요리, 빠르게만드는찜닭
몇일전에 닭가슴살 간장조림을 해먹었는데 찜닭이랑 맛이 너무 비슷해서 당면을 꼭 넣어먹고 싶어서 닭안심으로 야매 찜닭을 만들어보았다. 오늘 뭐먹지 고민되시는 분들이 있다면 레시피도 간단하고 냉장고파먹기로 이용해도 좋을 요리이다. 우선 재료소개부터 해보겠다. 재료(닭 안심살 300g 기준): 양파 반개, 감자 작은것 2개, 당근 1/4개, 쥬키니 1/4개, 편마늘 한줌(10개정도), 대파 한단(흰대부분은 길게 4등분하고, 잎만 있는 쪽은 어슷썰기로 준비해준다). 야채는 양파와 마늘 그리고 대파 이외에는 원하는 재료로 넣어주면 된다. 나는 찜닭에 감자를 좋아해서 감자는 필수로 준비했고, 쥬키니는 볶아먹기엔 너무 맛이 없어서 조려 먹으려고 준비해봤다. 당근은 색을 낼 정도면 충분하다. 야채들은 아주 얇은건 아니..
2020. 3. 16.
