반응형 외식하는기분내기1 오리불고기 만들기 - 오리주물럭, 오리고추장불고기, 오리고기요리, 오리로스 오늘은 평소에 즐겨먹는 요리인 오리불고기를 만들어 보도록 하겠다. 오리고기는 500g 기준이다. 보통 마트에서 파는 오리고기는 500g 단위로 포장되어 있는 것들이 많아 한꺼번에 재워두고 한번 먹을만큼 소분하여 냉장보관하였다가 먹으면 간편하다. 분량의 양념장 재료들을 모두 그릇에 넣고 잘 섞어준다. 귀찮다면 고기위에 바로 재료들을 넣고 잘 버무려줘도 되지만, 양념장을 미리 섞은 뒤 고기에 버무리는것이 시간도 절약되고 양념이 골고루 묻기때문에 미리 섞어서 하길 바란다. 기호에 따라 매콤한 것이 좋은 분은 고춧가루를 1큰술을 추가해준다. 잘 섞어둔 양념을 고기위에 뿌려주고, 비닐장갑을 끼고 손으로 잘 버무려준다. 고기가 뭉쳐있는곳에도 잘 스며들도록 마치 빨래한다는 기분으로 잘 주물럭거려주면 된다. 오리고기는.. 2020. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
